Jujube - koristi in škoda za ljudi. Podroben opis plodov žižole (datlji) - 70 fotografij

Med domačimi vrtnarji žižola še vedno velja za eksotiko. Toda v resnici je to rastlino človek gojil že več kot 4000 let. V različnih državah jo imenujejo jujuba, unabi ali kitajski datelj zaradi zunanje podobnosti plodov (prvič gledate fotografijo žižule se lahko res zmedete). Zaradi svoje vsestranskosti so ga cenili poletni prebivalci, krajinarji, kulinarični strokovnjaki in tradicionalni zdravilci.

Povzetek članka:

Opis

Mandžurija in ozemlje sodobne kitajske province Notranja Mongolija veljata za rojstni kraj. Danes ga najdemo v skoraj vseh državah z zmernim podnebjem. V Rusiji žižola raste v južnih regijah - na severnem Kavkazu, Kubanu, Krimu, lahko pa jo gojimo tudi na severu.

Drevo doseže do 5 metrov višine, s široko krono, svetlo zelenimi sijajnimi listi. Deblo je golo. Poganjki so elastični, upognjeni v obliki, z gladkim lubjem, na ovinku so lahko majhne konice.

Zreli plodovi so podolgovati, s premerom 1-2 cm, z gosto kožo od svetlo rjave do bordo barve in znotraj velike kosti. Celuloza je mesnata, goste konsistence, sladkega okusa, včasih s kislim okusom.

Sorte

Na svetu je več kot petdeset sort žižol. V Rusiji je najpogostejša vzrejna vrsta zaradi podnebnih razmer.Sorte Koktebel in Sinit, vzgojene na Krimu, se lahko gojijo ne le na jugu, ampak tudi v osrednji črni zemlji.

Zanje je značilna visoka rodnost in zgodnje zorenje, prvi pridelek je mogoče pobrati že v drugem ali tretjem letu po sajenju. Plodovi so razmeroma veliki, sladki, z značilno kislostjo, ki jih hostese uporabljajo za pripravo marmelad in konzerv.

Priljubljene so tudi delovne sorte kitajskih rejcev - I-Zao in Ta-Yan-Zao. Zlahka jih prepoznamo po majhnih hruškastih plodovih in popolni odsotnosti trnov na vejah.

Obe odlikuje specifično meso praškaste konsistence in trpko sladkega okusa. I-Zao je brez semen, zato je idealen za sušenje, a dober in svež. Veliko jih gojijo na Daljnem vzhodu na območjih, ki mejijo na Kitajsko.

Omeniti velja tudi debeloplodno moldavsko sorto Mori Jer, za katero je značilna zgodnja zrelost in odličen okus. Dobro se ukorenini v deželah altajske stepe v Belgorodu.

Značilnosti pristanka

Sajenje in nega žižule ne bosta povzročila veliko težav, vendar morate upoštevati, da je rastlina zelo zahtevna glede hranilne vrednosti in kakovosti tal. Vlažni černozemi in ilovice so idealni v zmernih količinah. Prav tako je treba izbrati sončno mesto - na senčnih mestih unabi ne bo dal največjega donosa.

Da bi imeli korenine čas, da se okrepijo, jih je bolje saditi zgodaj spomladi in ni priporočljivo, da to storite jeseni - v tem primeru bodo korenine zmrznile in rastlina lahko umre, razen če so seveda zmrzali- odporne sorte.

Pri izbiri mesta za sajenje je treba zagotoviti, da se bo z rastjo drevesa njegova krošnja razširila. Sama rastlina mora imeti "osebni prostor" s premerom enega in pol metra.

V izkopano jamo dodamo gnojila, primeren je kompostni kup ali gnoj. Po postavitvi sadike v votlino in prekrivanju z zemljo je treba skrbno potlačiti in zaliti z veliko vode.

Sadike lahko kalimo neodvisno od semen, vendar jih je bolje kupiti v specializirani trgovini.Tako bo več jamstev za preživetje in manj težav, saj je kitajski datelj navzkrižno oprašena rastlina in za boljši pridelek na mesto bi zahtevalo drevesa dveh ali več sort v neposredni bližini drug drugega.

Skrb

Če pri sajenju upoštevamo vsa priporočila, gojenje žižol ne predstavlja težav. Mirno prenese kakršno koli vročino, sorte, razvite za naše zemljepisne širine, pa bodo doživele hude zmrzali. Unabi je tudi zelo odporen proti boleznim in škodljivcem, kar odpravlja potrebo po rednem kemičnem tretiranju.

Praktično ne potrebuje dodatnega zalivanja, razen v fazi pospešene rasti v prvih letih življenja in med hudo sušo. In živi, mimogrede, zelo dolgo - skoraj stoletje.

Po zimi, ko je pomembno obnoviti hranila, gnojenje z mineralnimi gnojili ne bo odveč. Med sezono dodatno gnojenje ni potrebno, če pravočasno odstranite plevel, ki izčrpava zemljo.

Ko se korenine okrepijo in drevo samo zraste (običajno je staro dve ali tri leta), lahko začnete oblikovati krošnjo po svojih željah. Periodično obrezovanje nima samo dekorativne, ampak tudi sanitarne funkcije - odstranitev odvečnih vej bo dobro vplivala na plodnost in zdravje poganjkov.

Žetev

Odvisno od sorte začne obroditi v tretjem ali četrtem letu življenja, vendar lahko pod dobrimi rastnimi pogoji in pravilnim dvorjenjem prvi pridelek obrodi že v drugi sezoni. Reproduktivna starost nastopi v povprečju pri desetem letu.

Cveti pozneje, zato se spomladanske zmrzali tudi v maju ne bojijo. Traja približno dva meseca in ima prijetne arome. Medovita rastlina v velikih količinah privablja čebele, kar pripomore k boljšemu opraševanju.

Plemenske sorte obrodijo do pozne jeseni in lahko pridelajo povprečno 30-60 kg na drevo, debeloplodne vrste ob ugodnih pogojih in gnojilih do stoletnice.

Če je predvidena nadaljnja predelava, se pobirajo nezrele, takoj ko zelena barva začne dobivati rjave odtenke. Sveže uživamo šele, ko je popolnoma zrelo.

Kandidatura

Uporablja se tako svež kot predelan - uporablja se za pripravo kandiranega sadja, konzerv, marshmallowov, marmelad.Lahko ga posušite neposredno na soncu brez dodatne priprave, v tej obliki je shranjen zelo dolgo.

Koristne lastnosti žižole so posledica njene uporabe na drugih področjih, tako plodov kot lubja z listi.

V medicini

Na vzhodu ga imenujejo drevo mladosti, zaradi njegove sposobnosti čiščenja telesa toksinov in upočasnjevanja staranja. Z znanstvenega vidika je to zato, ker sadje vsebuje več askorbinske kisline kot kateri koli citrus, kar nam omogoča, da priporočamo unabi kot naravni antioksidant, skupaj z množico drugih vitaminov, mineralov in hranil.

V velikih količinah so tudi jod, kobalt in železo, koristni za hematopoezo. Saponini, glikozidi in redke kisline so vpleteni v zdravljenje številnih bolezni.

Odvar plodov pomirja, uporablja se kot pomožno sredstvo za stomatitis. Prav tako izboljša laktacijo, kar bo všeč mladim materam, ki jim je v tem obdobju prepovedano veliko dobrot.

Listi imajo antiseptične lastnosti. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da če vas boli zob, je dovolj žvečiti liste kitajskega datlja in bolečina bo izginila. Vsaj z zobozdravnikom vam bo bolj udobno.

Čaj iz listov ima pomirjujoč in sproščujoč učinek, kar lahko pomaga pri nespečnosti. Tinktura alkoholnih semen se je dobro izkazala.

Kljub vsem zdravilnim lastnostim ima, kot pri vsakem zdravilu, kontraindikacije.Zato se morate pred uporabo koncentratov posvetovati z zdravnikom.

V kozmetologiji

Antibakterijske lastnosti listov so bile uporabljene pri zdravljenju aken, aken in vnetja kože obraza. Da bi to naredili, pripravimo mazilo na osnovi olja (običajno olivnega), v katerega položimo liste in jih segrejemo na temperaturo 80-90 stopinj Celzija in pustimo, da se infundirajo 10 dni. Nanesite na problematična področja 2-3 krat na dan pol ure.

Decokcije in infuzije zaradi vseh istih lastnosti so se dobro izkazale pri zdravljenju prhljaja. Ob tem se stimulirajo lasni mešički, izboljša se prekrvavitev lasišča, kar izboljša zdravje in lepoto las. Koncentrate žižule proizvajalci pogosto uporabljajo v šamponih in izdelkih za nego las.